铜梁太平镇，作为重庆市重要的农业镇，近年来在家禽产业领域不断探索与创新。其中，太平镇瞄准家禽销售的“微笑曲线”两端，推动产业从单纯养殖向高附加值环节延伸，实现了质与量的双重飞跃。
所谓“微笑曲线”，是指产业链中研发、品牌与营销等环节附加值较高，而中间的制造环节附加值相对较低。太平镇深刻认识到这一点，积极在家禽产业的“微笑曲线”两端发力。
在产业链上游，太平镇注重品种优化与科技研发。通过引进优质家禽品种，提升养殖效率和产品质量。同时，与科研机构合作，开展家禽养殖技术攻关，推广生态养殖模式，减少药物残留，确保产品绿色安全。例如，太平镇引进了“铜梁土鸡”等地方特色品种，并结合现代饲养技术，使家禽肉质更加鲜美，深受市场欢迎。
在产业链下游，太平镇强化品牌建设和销售渠道拓展。通过打造“太平家禽”区域品牌，提升产品知名度和溢价能力。利用电商平台、直播带货等新型营销方式，将家禽产品销售范围从本地扩展至全国。太平镇还与大型商超、餐饮企业建立稳定合作关系，确保销售渠道多元化。太平镇还发展了家禽加工产业，推出分割产品、熟食制品等，进一步延伸产业链，提高附加值。
通过“微笑曲线”两端的延伸，太平镇家禽产业不仅实现了销售额的显著增长，还带动了当地农户增收和就业。未来，太平镇计划进一步深化产业链整合，推动家禽产业向智能化、标准化、品牌化方向发展，为乡村振兴注入持续动力。
